Уважаемые читатели, в России квас занимает особое место в сердцах почти всех жителей, настолько, что многие даже научились производить его в домашних условиях, превосходя по качеству коммерческие варианты. Когда иностранец впервые посещает Россию, его традиционно знакомят с кулинарными символами страны, включая квас, что ставится в один ряд с такими блюдами и продуктами как борщ и вареники. Однако, несмотря на его популярность среди россиян, не каждый гость из-за рубежа оценит квас — его вкус кажется слишком необычным и сложным для восприятия. Именно этот напиток вызывает неоднозначные отзывы у иностранцев, в отличие от других традиционных блюд. Но даже среди тех, кто поклоняется квасу в России, найдутся те, кто удивится некоторым фактам о нём.

О ценности кваса говорят народные пословицы и высказывания. Вот некоторые из них:

Квас, как хлеб, никогда не надоедает
Русский квас много народу спас
И худой квас лучше хорошей воды
Щи с мясом, а нет - так хлеб с квасом
Кабы хлеб да квас, так и все у нас.

Материал подготовлен в рамках проекта «Культурный норматив школьника».

 

Делитесь рецептами приготовления кваса. Может он передается в вашей семье из поколения в поколение.

#Библиотеки_Кубани#русскийквас#КНШ

#традиции#часинтересногосообщения

#kultura_primorsko_axtarska#kulturaahtari

#бородинскоесельскоепоселение

#Бородинскаябиблиотека